Haferflockenplätzchen
(Omas Kochbuch)
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 250 g | Großblatt Vollkornhaferflocken |
| 200 g | Butter |
| 200 g | Zucker |
| 125 g | Mehl |
| 6 g | Backpulver |
| 1 Pck | Vanillezucker |
| 1 | Ei |
Zubereitung
-
Die Haferflocken mit der kochend heißen Butter überbrühen, verrühren und auf handwarm abkühlen lassen.
-
Mehl/ Backpulver zufügen und dann Zucker und Vanillezucker
-
Man erhält einen etwas krümeligen Teig, den man mit dem Ei glatt verrührt.
-
Auf dem Backblech die Plätzchen nicht zu dicht aneinander aufsetzen, da der Teig zerläuft. Formen mit einem Eisportionierer 2.4cm
-
goldgelb backen
Backen
| Dauer | 25 min | | Temperatur | 140°C (Umluft) |
2024 – Großblatt Vollkornhaferflocken anstatt normaler Haferflocken