Spinat Puten Lasagne
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 750g | Putenbrust |
| 750g | Blattspinat |
| 750g | passierte Tomaten |
| Bechamelsauce | |
| 1l | Milch |
| 75g | Butter |
| 50g | Mehl |
| geriebene Muskat-Nuss | |
| Sonstiges | |
| 500g | Lasagneplatten |
| 150g | geriebenen Emmentaler |
Spinat auftauen.
Das Putenfleisch anbraten, anschließend die passierten Tomaten zugeben und kurz kochen lassen.
Für die Bechamelsauce die Butter in einem Topf schmelzen lassen, dass Mehl unterrühren bis die Masse cremig wird anschließend Milch in 0.2l Schritten zu geben und das ganze aufkochen lassen.
Anschließend in einer Kasserolle schichtenweise die Lasagneplatten, Fleischsauce, Spinat, Bechamelsauce einfüllen. Auf die letzte Lage den Käse streuen und das Ganze bei 160 Grad für 1h in den Backofen stecken.