Nussschnecken
Quelle: angelique1960 /chefkoch.de (eingestellt am 15.11.2006)
Teig
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 500g | Mehl |
| 40g | Hefe frisch |
| 250ml | Milch, lauwarm |
| 80g | Zucker |
| 80g | Butter |
| 1 Prise | Salz |
| etwas Kodensmilch |
Füllung
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 300g | Nüsse, gemahlen |
| 150g | Zucker |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 200g | Sahne |
Glasur
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 100g | Puderzucker |
| 2EL | Zitronensaft |
Zubereitung
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Mehl, Hefe, Zucker, Salz, Butter und Milch zu einem glatten Teig verarbeiten, 15 Minuten gehen lassen. Dann zu einer rechteckigen, 1cm dicken Platte ausrollen.
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Nüsse, Zucker , Vanillezucker und Sahne vermischen. Die Masse auf die Teigplatte streichen.
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Die Platte und Füllung aufrollen und in 2cm dicke Scheiben schneiden. Auf ein gefettetes Blech legen, mit etwas Dosenmilch bestreichen und backen.
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Zubereitungszeit: 30min
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Backtemperatur: 200�C (Umluft)
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Backzeit: ca. 20 min + 5min Nachbackzeit
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Schwierigkeitsgrad: einfach
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Utensilien: Backblech