Mohn Hefe Schnecken
Quelle: tantaurose /chefkoch.de
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 500g | Mehl |
| 1Würfel | Hefe frisch |
| 1/4l | Milch, lauwarm |
| 100g | Zucker |
| 1/2TL | Salz |
| 100g | Margarine |
| 1EL | Öl |
Füllungsvarianten
Variante 1
2 Beutel Mohn - Back
Variante 2
1 Beutel Mohn - Back 1 Beutel Puddingpulver (Vanille), gekocht
Variante 3
1 Beutel Puddingpulver (Vanille), gekocht
Glasur
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 100g | Puderzucker |
| 2EL | Zitronensaft |
Aus den Zutaten für den Teig einen Hefeteig zubereiten und ihn anschließend an einem warmen Ort aufgehen lassen, bis er doppeltes Volumen (Anfangsvolumen) hat. In der Zwischenzeit eine der drei aufgezählten Füllungsvarianten nach Wunsch vorbereiten. Dann aus dem Teig dünn rechteckig ausrollen und mit Füllung bestreichen. Den Teig anschließend von der Längsseite her aufrollen und in ca. 20 Scheiben schneiden (ca. 2cm Dick). Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Die fertig gebackenen Schnecken auskühlen lassen und dann mit der Glasur bestreichen.
- Zubereitungszeit: 45min
- Backtemperatur: 190-200°C (Umluft)
- Backzeit: 25-30 min
- Schwierigkeitsgrad: einfach
- Utensilien: Backblech