Cioccolata Calda
für 2 Portionen
| Menge | Zutat |
|---|---|
| ca. 200 ml | Milch |
| 2 gestrichene TL | Speisestärke/ Kartoffelstärke |
| 15 g | Zartbitterschokolade (Ritter Sport 61% sind 4 St) |
| 25 g | Vollmilch (Ritter Sport Edelvollmilch 4 St. |
| TL Spitze voll | Kakaopulver |
| 1 Prise Muskatnuss und Zimt |
- Ein Teil der Milch in eine Tasse füllen und die Speisestärke darin auflösen.
- Restliche Milch mit den übrigen Zutaten in einem kleinen Topf erhitzen.
- Sobald ein homogener Kakaomilch enstanden ist die Speisestärkemilch dazugeben, umrühren bis eine cremige Konsistenz ensteht und dann vom Herd nehmen und auf 2 Tassen verteilen.