Schneewittchenkuchen
Zutaten
Teig
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 100 g | Magarine/ Butter |
| 150 g | Zucker |
| 200 g | Mehl |
| 1 P. | Vanillezucker (8 g) |
| 3 | Eier |
| ca. 60 ml | Milch |
| 1/2 P. | Backpulver |
| 2 EL | Nutella |
| 1 Glas | entsteinte Sauerkirschen (wichtig Saft aufheben für Tortenguß) |
Belag
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 250 g | Quark |
| 1 P. | Vanillezucker |
| 250 ml | Sahne mit Sahnesteif |
| 1 1/4 EL | Zucker |
| 1 P. | Tortenguß (rot) |
Zubereitung
- Alle Zutaten für den Teig bis auf die Kirschen und Nutella zu einem glatten Teig verarbeiten
- Eine Hälfte des Teiges in einer gefetteten Springform verteilen.
- Die 2. Hälfte des Teiges mit den 2 EL Nutella verrühren und auf dem Teig verteilen.
- Die Sauerkirschena auf dem Teig verteilen
- Den Kuchen bei 175 °C Umluft für ca. 45 min backen.
- Kuchen abkühlen lassen
Belag
- Sahne mit dem Sahnesteif steifschlagen und unter den Quark heben
- Die Masse auf den Kuchen verteilen.
- Tortenguß mit 250 ml Saft zubereiten und auf der Belag verteilen