Eingelegte Heringe
Zubereitung ca. 6 bis 7 h vor dem Essen!
Marinade
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 Pck (in Gramm ?) | Heringe |
| 1 Becher (in g ? 150 g ?) | Joghurt |
| 1/2 Becher (100 g) | Saure Sahne |
| 1/2 Becher (100 ml) | süße Sahne |
- Joghurt, Sahne(n) zusammen rühren. Tip damit das ganze cremiger wird etwas Milch unterrühren
- dann die Heringe in der Marinage einlegen
ca. 1 h vor dem Servieren
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 2 | Zwiebeln |
| 1 | Apfel |
| 3-4 | saure Gurken |
- Zwiebeln in Streifen schneiden und glasig dämpfen
- Apfel (optional schälen) und saure Gurken in kleine Würfel schneiden
- Zwiebeln, Apfel- und Gurkenwürfel in die Marinade geben, mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken
Beilage Pellkartoffeln