Ungarische Kekse

http://pbetti30.blogspot.de/2014/12/haztartasi-keksz.html, abgerufen am 2016-09-01

• 20 dkg = 200 g Kuchenmehl (125g Mehl , 1 EL entfernen und 1 EL (=15 g Speisestärke hinzufügen))

• http://www.ilpanedianna.it/de/shop/mix/preparato-per-dolci/

• 5 dkg = 50 g Reismehl

• 1 Päckchen Vanillezucker

• 1 TL Backpulver

• 12.5 dkg = 125 g Margarine

• 6 dkg = 60 g Puderzucker

• 1 Ei

Teig zu bereiten

1. Alle Zutaten zu einem semmigen Teig verrühren und 30min kühlstellen.
2. Teig ausrollen und mit einem Roller in ca. 5 cm x 5cm große Stücke “schneiden” mit Gable 3- 4 mal ein stechen
3. Bei 180°C vorgeheizter Backofen bis sie am Rand ein bisschen braun (ca. 10-12min) werden.